|
Тема |
Re: Пак за киселото мляко. [re: ket1234] |
|
Автор |
Mitre (шоп [О.З.]) |
|
Публикувано | 14.03.09 13:03 |
|
|
Ползвам българския рядко защото отдаааавна не общувам с българи а и бившата ми беше туземка та...само някоя и друга попържня се научиха и тя и сина ми. Това е и причината че обърквам кисело мляко с йогурт и т.п.
Тук имаме няколко производителя на био' йогурт, 1-2 от по малките си купуват Бацилус Булгарикус от България и правят не лошо кисело мляко (пак био) и СУПЕР ЧУДЕСНО сирене, рекламирано с ЕЙ ТАКИВА букви като "Тип българско по оригиналната рецепта и процес". И на хайдушки цени, близки до тези на качествените френски зряли сирена. Останалите правят само чудесно сирене и пак на подобни цени.
Мен ми са достъчно добри и другите "био' йогурти" за закваска, дет' ползват Бифидум, Ацидофилум и....абе тези дето Осоговеца ги спомена в старата тема в линка. Важното е че вършат работата (полезните бактерии де), крайния продукт е добър вкусово, особено сиренето за мазане, и всичко е кратно по евтино. Вярно, не винаги получавам еднаква сгъстеност и киселина на йогурта ама не съм от перфекционистите та не ми пука особено.
Освен това съм и непридирчив, па и съм супермързелив, и не ми се занимава с правене на сирене на бучки, въпреки че май само търпение се иска, не особено много занимавки. Винар съм и за мен си е чудесно мезе нарязаните домати с кромид да ги топвам в това "сирене за мазане". Малце мърляшка шопска салата ама...вкусно ми е и винаги ми е по ръка, щот и да пазарувам ме мързи.
Frankly, my dear, I don't give a damn!!!
|
| |
|
|
|