|
|
| Тема |
 Re: Шоколадова торта с бадеми и лешници [re: Stefanie] |
|
| Автор |
Mим (Aquarius) |
|
| Публикувано | 16.02.09 22:44 |
|
|
|
Стефани, благодаря ти за инфото за Джейми Оливър! Че той бил голям сладур! Имам предвид разбиранията му и начина му на готвене. Ще поразгледам сайта му за нещо интересно...
А тортата не е суха в смисъл на несиропирана или без крем - може би заради маслото и мазнината от шоколада и ядките. Все пак в нея няма брашно, т.е. няма тесто, което да остане сухо поради липсата на крем. Иначе определено не е мека или креместа. Стои леко твърдичка - нали е комбинация от ядки и шоколад! То затова е страшно вкусна!
Що се отнася до блендера - според мен ще свърши работа всяка машинка за мелене на ядки. Но с шоколадите беше по-трудно - оказа се, че са доста твърди, въпреки че преди меленето ги начупих на квадратчета... Аз лично ползвах каната с ножчето на новия си миксер Браун.
Забравих в първия постинг да пиша за печенето - според мен 1 час е прекалено много. Аз я пекох на 160-170 градуса на вентилатор не повече от 30-35 минути, защото започна да мирише на препечени ядки. Не знам какво ще се случи след 1 час печене... Дали няма всичко да изгори...
Ако видиш човек без усмивка, подари му своята!
| |
| |
| 
|
|
