|
Тема |
Re: целина [re: oliwia99] |
|
Автор |
Meй () |
|
Публикувано | 09.02.09 20:26 |
|
|
Например целина с картофи.Целината се нарязва на кубчета и се задушава в мазнина с малко вода.Когато омекне се посолява,поръсва се с лъжица брашно,разбърква се и се залива с мляко,а като заври се прибавят картофите на колелца и се вари на тих огън.Поднася се поръсена със ситно нарязан магданоз и лимонов сок.
Или пък с маслини.Задушава се лук и се прибавят обелени домати на ситно.Прибавя се целината, нарязана на тънки филии и се залива с гореща вода,колкото да се покрие.Вари се на умерен огън,докато целината омекне,след което се прибавят маслинките,поръсва се с черен пипер и ситно нарязан магданоз.Оставя се ястието да клокне и се сваля от огъня.Друг вариант е,преди целината да сложиш и ориз.Става ориз с маслини и целина.А можеш да я панираш,като предварително я свариш,но да не е много мека.Сервираш със салатка.
Подкрепям и бешамела на Sapiens.
|
| |
|
|
|