|
Тема |
Re: Ципура [re: Гинec] |
|
Автор | чepвoyroдниk (Нерегистриран) | |
Публикувано | 11.12.07 09:18 |
|
|
Да ви кажа - рибата си я биваше. Нямах време за фурна, скара признавам само на дървени въглища, което у дома няма как да стане, опържих я оваляна в брашно. Предварително махнах главите и опашките, замразих ги за рибена чорба някой път. Ципурата струваше 12 лв. кг. Обаче ако сравним полезната част, която остава за папане, да речем с пастървата, ефективно пресметнато, пастървата ни струва към 10 лв. Има само една средна кост, коремчето е половин дължина, месото е плътно, не е сухо, без натрапчива морска рибена миризма. Със сигурност на скара ще стане превъзходно. Препоръчвам я горещо. Е скъпичка е, ама за празници - става...
|
| |
|
|
|