|
Тема |
Re: Фазан със сос от рози [re: TV Star] |
|
Автор |
Жe (бивша асдф) |
|
Публикувано | 24.02.07 11:39 |
|
|
Каква всъщност е целта на този форум?
Рецептата не е претенциозна, изключая трудното намиране на градинските рози през сезона (но понеже така или иначе се очаква розовото масло да обогати вкуса... може и с обикновени рози да минеш). Забелязвам че в твоя случай "претенциозна" ще рече "нетрадиционна", дори по-скоро "непозната" (рецептата не е френска, но май кое що да е "претенциозно" се класира и за "френско").
Вместо да копи-пействам рецепти от разни "френски сайтове", аз си купувам дебели книжки с картинки, по които готвя. Своего рода разширяване на хоризонтите: защото колкото и да ми се услаждат манджите на майка ми, не ги намирам за достатъчно разнообразни с оглед честичко готвене.
Относно летните плодове/рози през зимата - на мен ми е много лесно да се снабдя, и не вярвам да съм единствена.
Нямам нищо против яйца на очи по панагюрски или градински боб - все любими неща, но да се предъвкват безконечно из форумите, би било отегчително. Да не говорим, че колкото повече се знае и пробва - толкова по-широко се отварят вратите на кулинарното изкуство.
|
| |
|
|
|