Е този сладкиш ми е много любим. Можеш даречем да направиш два такива, които да ти представляват блатовете. И да направиш със соевото мляко, което ще ти остане крем. Използва се както прясното. Или пък да купиш растителна сметана -само че внимавай да не е с някви млечни работи -трябва да прочетеш. Отгоре може да наредиш каквото се сетиш-плодове, ядки ,каквото прецениш. Може и да направиш нещо с натурален шоколад за украса, ако не те притесняват надписите на тези дето се продават в БГ - че може да съдържат следи от яйца, мляко и т.н.
Ето и сладкиша -шоколадов е:

Необходими продукти:

2 чаши кафява захар
1 3/4 чаша пълнозърнесто брашно (може и бяло)
3/4 чаша какао
1 1/2 чаена лъжичка сода + лимонтузу
1 чаена лъжичка сол
1 чаша соево мляко
1/2 чаша олио
2 чаени лъжички ванилова есенция
1 чаша вряла вода (тук колкото прецениш че да не стане много течно тестото, при мен излиза по- малко )

Смесваш сухите продукти. Добавяш млякото, олиото, ванилията и разбиваш 2 минути.
Сипваш врялата вода и разбъркваш. Сипваш сместа в квадратна форма или каквато имаш. Печеш 35-40 минути на 170 градуса.
Това е по-диетичен вариант ти може да си сложиш обикновенна захар и брашно.
Соево мляко има във всички диетични и диабетични магазини. Ако си от София тук сигурно си виждала такъв някъде, че има много.
Знаеш ли английски? Ще потърся из сайтове на английски за рецепти за торти. Ако знаеш, че ти дам и на теб някои да видиш дали няма да си харесаш нещо.