|
Тема |
Re: Търся рецепта за св.дроб по селски [re: Cвилeнa] |
|
Автор |
fortuna_ (заслужена) |
|
Публикувано | 16.12.05 18:25 |
|
|
Изкиснат и нарязан на лентички дроб се слага в намазнен съд (йена или глинен гювеч). Добавяш 1 буркан паприкаш (от готовите), 2-3 глави кромид лук, нарязан на филийки и смачкан със сол, 2-3 моркова на колелца, чубрица (доджен или девисил по вкус), няколко зърна черен пипер и по желание лют червен пипер. При нужда се долива гореща вода да покрива продуктите.
Захлупва се и се пече на 180 градуса около 40 минути. При сервиране - поръсва се със ситно нарязан магданоз
|
| |
|
|
|