Този начин на приготвяне съм го чел в някакви стари теми. Винаги става вкусно, не е имало случай да не се получи...

Слагам 200-250 г. ориз в 250-300 мл. студена вода и - на котлона в съд с капак.
Когато ориза поеме водата го махам. Не е съвсем сварен, омекнал, но не разварен. Не бъркам по време на варенето и след това. Оставям го настрана както си е захлупен.

Използвам
1-1,5 глави кромид
2-3 чушки
2-3-4 кисели краставички или прясна краставица
2-3 моркова
малко гъби - по желание
около 200 г. свинско месо без тлъстини или пилешки гърди или и от двете по малко. Може и без месо
2 или повече яйца

Всички продукти (без яйцата, естествено) нарязвам по отделно, поръсвам ги с малко соев сос и пържа по отделно в силно загрята мазнина.

След като запържа и месото, в по-голям съд, отново в силно загрята мазнина, слагам яйцата. Преди те да се изпържат напълно, още докато са малко сурови, при тях слагам ориза и другите продукти.

Важно е да се бърка постоянно за да не залепне ориза. Важно е и да има достатъчно мазнина.
След малко всичко е готово, ориза и останалите съставки са напълно смесени.

Понеже продуктите се пържат поотделно, трябва да се внимава ястието да не стане прекалено мазно.

Другото, с което трябва да се внимава е солта защото соевия сос е солен. Аз сол не използвам докато не стане готово всичко.

Изглежда сложно, но човек трябва да го направи веднъж за да се убеди колко просто е всъщност.