|
Тема |
Re: Сърми с некисело зеле? [re: den i no6t] |
|
Автор | jeni4ka (Нерегистриран) | |
Публикувано | 24.12.04 10:50 |
|
|
Eto ti edna recepta za chushki palneni s leshta.Promeni si ia malko ako ia pravish za dnes za da stanat postni
4ushki palneni s leshta
Produkti:
100g 4ervena leshta
50g krave maslo
1 glava nariazan kromid luk
1 schukana skilidka chesan
1 obelena i nariazana zelena iabalka
50g nariazani furmi bez kostilki
1 supena lajica smliano seme ot koriandar
2 4aeni laji4k smliano seme ot kimion
col i cmlian 4eren piper
4 mesesti chushki
Za zalivkata:
2 zeleni ili 4erveni luti chushleta
1 supena lajica olio
150ml kvasena(ili te4na) smetana
Zagreite furnata na 190C.Slojete leshtata v tendjera,zaleite s dostata4no voda da ia pokrie pone 2.5cm.Kipnete ,namalete ogania i zahlupete.Varete na tih ogan 6-7 minuti dokato leshtata omekne posle ia otcedete dobre.
Stopete masloto v tigan.Slojete luka i 4esana.Parjete vnimatelno okolo 3min dokato omeknat.Dobavete iabalkata i furmite i zaparjete.Razbarkvaiki oshte 2-3 minuti posle svalete tigana ot ogania.Dobavete otcedenata leshta,koriandara,kimiona,solta i 4ernia piper i varnete na ogania za 1 min
Srejete chushkite nadlajno,mahnete semenata i sarcevinata.Slojete v tava za pe4ene.Razpredelete leshtenata smes v prigotvenite polovinki 4ushki.Pokriite tavata s aluminievo folio i pe4ete na sredno polojenie vav furnata 25-30 min ili dokato 4ushkite omeknat.
Dokato 4ushkite se pekat,prigotvete zalivkata.Otrejete drajkite na lutite 4ushleta.Mahnete sarcevinata i semenata.Izmiite gi za da premahnete ostanalite semena i narejete na tanki krag4eta.zagreite olioto v tigan4e.Dobavete lutite 4ushki i parjete 30 sec. dokato stanat iarkozeleni ili iarko4erveni.Izvadete s resheta4na lajica i otcedete.
Podredete izpe4enite 4ushki v goliamo zatopleno bludo za servirane.Izsipete kvasenata smetana varhu tiah.porasete s izparjenite luti 4ushleta i podnesete.
|
| |
|
|
|