И аз нямам. Поради това не мога да се ангажирам с точно формулирана дефиниция.

От гледна точка на ботаниката плодът е винаги плодно тяло, съдържащо семе(на), т.е. порасналият и узрял плодник на цветовете. Понякога се уточнява, че за да бъде плод, трябва да е узряло (това улеснява малко нещата). Семената обикновено също се смятат за плод, въпреки че обикновено са само част от плода.

Зеленчук от своя страна е всяка част от някакво растение, която се използва за храна. Значи тук влизат и плодовете.

Дотук с ботаническите дефиниции.

В кулинарията има два начина да се разграничат и те все не са точни:

Според единият плодовете не се подлагат на някаква кулинарна обработка преди консумация, докато зеленчуците се подлагат. Да, ама тук и в двата случая трябва да добавим думичката "обикновено". Но какво е "кулинарна обработка". Много зеленчуци се ядат сурови и много плодове понякога се готвят. За обработки от типа на нарязването да не говорим.

Според другия се изхожда от това кое колко е сладко и дали се използва повече за десерт или в десерти или в други ястия. Това е и най-интуитивно -- така можем спокойно да изкараме сладките тикви плод, а тиквичките -- зеленчук, например. Тук въобще не се взема ботаническата близост или отдалеченост на два продукта, а кулинарните и вкусовите им качества. И тук, както навсякъде, се стига до неудобни ситуации. Например стъблата на ревена (rhubarb) би трябвало да минат за плод. В този случай обаче пак има доста широка гранична зона.

Според мен е важно в даден контекст да се избере само един от начините за разграничение и упорито да се избягват другите, за да има известна яснота по въпроса и да се избегнат ненужни спорове.

П.П. НЕ го написах това в самото начало, защото бях любопитен кой първи ще се заяде и как

-- Liebchen - sweetnessheart, what watch?
-- Ten watch.
-- Such much?

Редактирано от Eдин на 04.11.04 18:30.