Много ви благодаря за рецептите, този уикенд мисля да се пробвам. Наистина вече се продават много такива сладкиши, но къде-къде по-маняшко е да си направиш домашен.

По повод питането за захаросаните портокалови и лимонови корички - не е трудно да се направят. Нарязват се малки парченца от кората, изрязана възможно най-плитко (без бялата част, която горчи). Кипват във вода която се изхвърля и във втората вода се слага захар в пропорция 1:1 и се вари до консистенция на сладко - като гребнеш с лъжичка от сиропа и капнеш капка върху перваза на чинийка капката да си остане там, да не пълзи надолу. После се затвалят в буркан и се ползват за всякакви сладкиши и кремове.

Не мисля че лимоновите резанки са подходящ заместител защото се правят от сироп и желатин (вкл. и имитацията на коричките им) и при печенето ще се разтворят в тестото.