точно така, става си с нормалния ориz. а и в бг се продава рачеШко месо сурими, zамраzено. аz смесвам zа голяма чаШа ориz 4 лъжици ориzов оцет (да не е винен), 3 сл zахар, 2 чл сол. прибавя се към сварения ориz и се бърка. васаби е японски хрян, т.е. може да се zамести със ситно рендосан хрян.