Тиквеникът е много лесен.
Има няколко варианта за плънката. Единият е да настържеш тиква и да я запържиш със захар и олио. Носи по много и от двете. Другият е да намачкаш печена тиква и пак със захар и олио да разбъркаш. Можеш да добавиш ореки и/или канела по вкус. Някои хора го правят и със сурова настъргана тиква, но аз не съм пробвала.
След това е като баница - слагаш кора, мажеш плънка, слагаш кора, мажеш плънка, на няколко кори добавяш по малко олио. Къде и колко зависи от това колко олио си сложила в плънката и как предпочиташ самия тиквеник - по-сух или по-мазен.

Но всичко е въпрос на вкус. Аз лично предпочитам вариантът с запържензта тиква, докато мъжът ми повече харесва този с печената.

I sometimes fancy myself as an evil which exist to opose other evils