|
Тема |
Re: Я да ви попитам! [re: Чepпak] |
|
Автор |
OTPOBA (тук-там) |
|
Публикувано | 04.09.03 09:13 |
|
|
ето и моята рецепта изпитана и проверена
за 28 компетени буркана
5 кг домати ( обелени и нарязани на малки парчента)
2 кг моркови ( нарязани на дребно)
5 кг чушки ( зелени и червени нарязазни на ивици сурови)
2 кг зрял боб ( сварен и оцеден )
2 буркана грах
2 буркана кисели краставички ( нарязани на дребно)
марината :
1 ч.ч сол, 1 л. олио, 2 ч.ч. оцет, 1 ч.ч. захар, 3-4 листа дафинови, 1 пакетче черен пипер на зърна
Маринатата ври до сваряване на солта и захарта. Прибавят се морковите и доматите, врат 30 мин, след това се слагат чушките, които врат 5 мин. Сваля се от огъня, прибавя се боба, граха и киселите краставички, обърква се и се пълни в буркани. Стерилизират се 5 мин .
Салатата е подходяща за рибни ястия , а ние си я ядем и като основно
Редактирано от OTPOBA на 04.09.03 09:14.
|
| |
|
|
|