|
Тема |
Re: Хляб в бредмеикър [re: anaili] |
|
Автор |
Debora (без титла) |
|
Публикувано | 20.08.03 21:08 |
|
|
Давам ти рецептите, които аз правя, със забележка, че използвам топла вода, а не такава на стайна температура.
Traditional White Bread
1.5 pound loaf
1 cup and 2 tablespoons water
1 tablespoon butter or margarine
1 3/4 teaspoons salt
3 cups bread flour
1 tablespoon dry milk
2 tablespoon sugar
2 3/4 teaspoons active dry yeast
2 pound loaf
1 and 1/3 cups water
4 teaspoons butter or margarine
2 teaspoons salt
4 cups bread flour
4 teaspoons dry milk
2 tablespoons sugar
2 teaspoons active dry yeast
От тук всъщност можеш да си свалиш рецептите, които имам и аз , правила съм oshte Classic French Bread, Cinnamon Raisin Bread, 100% Whole wheat bread i caraway rye bread - редувам ги, като най-често правя traditional white bread
Ако купуваш от брашното което е специално за bread machine става по-хубав хляба.
И най-важното: МНОГО ВАЖНИ са мерките, купи си хубави мерки, които можеш да изравниш с нож, а не такива във формата на разграфена чаша.
|
| |
|
|
|