страхотен комплимент за националната кухня! :)
при това - много точно казано.
аз си мисля и друго сега - в европейската кухня май няма много ястия от тип "манджи", дето им викаме ние. нещо, готвено в тенджера, обикновено със сос, така да се каже - композитно ядене. повечето други кухни (особено ресторантските) като че ли наблягат на комбинацията месо+гарнитура, готвени отделно.
може би в тази посока трябва да се търси?
манджа в гърне, а? хем ефектно, хем вкусно :)