|
Тема |
Recepta na Uti Bachvarov [re: Cy] |
|
Автор |
Eниka (любознателна) |
|
Публикувано | 14.12.01 19:28 |
|
|
Dnes Uti Bychvarov dade recepta za falafeli. Oshte ne sym q probvala, reshih da q napisha za tezi, koito ne sa gledali.
Obelen nahut (okolo 1/2 kg) se nakisva 12 chasa s malko soda. Posle se vari. Otcejda se ot vodata, dobavqt se podpravki - obshta podrpravka (neshto kato vegeta?), shafran, kurkuma, cheren i cherven piper, pasira se i se dobawq malko brashno. Ot smesta se oformqt kiuftenca s pomoshta na lyjica i se pyrjat v goreshto olio.
Falafelite vyrvqt sys sos ot maioneza, izcedeno kiselo mlqko i chesyn.
|
| |
|
|
|