Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 09:02 23.06.24 
Клубове/ Хоби, Развлечения / Готварски рецепти Всички теми Следваща тема Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Re: Помощ към рецептата [re: Jordan]
АвторJordan (Нерегистриран) 
Публикувано13.10.01 20:51  



Налага се да се поправя. Фава все пак се оказа едно от многото имена на баклата (Vicea faba). Преди време питах мои познати с гръцки корен и знаещи гръцки език какво е това фава. След като проучиха въпроса, те ми отговориха, че това е лющен грах. Но ето че са ме въвели в заблуждение, от което излязох чак сега с малко сърфиране в Мрежата.
Другото, което разбрах, е че фавата съвсем не е нещо задължително при приготвянето на фалафел. Може да се сложи и просто брашно, или булгур, или някаква леща. Има и рецепти, при които се ползва само тахан и нахут. Тъй като нахутът е най-сухият от бобовете, налага се да се добави нещо, което да противодейства, да го омазни (иначе образува много газове). Затова всъщност се използва и тахана, тъй като сусамовата е най-тежката от растителните мазнини. А добавките от брашно и пр. са за по-добра консистенция на топчетата. Все пак, тъй като имам фава в момента, ще пробвам първо с нея


Когато допуснеш грешка, без колебание трябва да я поправиш. (Хагакуре, 49)



Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* фалафели Cy   10.10.01 13:17
. * Re: фалафели MИMA   11.10.01 11:55
. * На Попа Cy   11.10.01 12:25
. * Re: На Попа MlMA   11.10.01 13:02
. * Re: На Попа Az-   11.10.01 19:06
. * Re: На Попа Az-   11.10.01 20:17
. * супер сиииии, Cy   12.10.01 09:20
. * Re: На Попа Eli   12.10.01 10:08
. * Re: Помощ към рецептата Eli   12.10.01 10:33
. * Re: Помощ към рецептата Cy   12.10.01 11:58
. * Re: Помощ към рецептата Eli   12.10.01 13:14
. * Re: Помощ към рецептата Nevena   13.10.01 04:04
. * олелееееееееее : ))))))) HeOHeЛ   13.10.01 07:34
. * Re: Помощ към рецептата AquilaX   15.10.01 15:50
. * Re: Помощ към рецептата Apple   12.10.01 12:04
. * Re: Помощ към рецептата Eli   12.10.01 13:11
. * Re: Помощ към рецептата Jordan   12.10.01 22:13
. * Re: Помощ към рецептата Jordan   13.10.01 20:51
. * Re: Помощ към рецептата Ana   13.12.01 12:38
. * ама моля ви Cy   15.10.01 14:01
. * Re: ама моля ви mmmm   12.12.01 02:00
. * Recepta na Uti Bachvarov Eниka   14.12.01 19:28
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2024 Dir.bg Всички права запазени.