Продукти: 250 гр. прясно краве масло, 300 гр. пудра захар, 7 пресни яйца, 3 ч.ч. смлени орехови ядки, 2 с.л. какао (по-силничко), 1 бр. ванилия; За глазурата: шоколад, масло, печени и смлени бадеми или орехи, някои слагат и/или зеленикава захар.

Приготвяне: Захарта и маслото се разбиват добре. Прибавят се един по един жълтъците при непрекъснато бъркане. Слагат се какаото и ванилията и се разбива добре. Сместа се разделя на две равни части. Към едната се прибавят орехите и разбитите на твърд сняг белтъци и се изпича наведнъж за около 30-40 мин. в умерена фурна (или се пекат 3 отделни блата). След като блатът изстине, се разрязва с конец на 2 или 3 по-тънки блатчета, които се съединяват с останалия крем. Тортата се залива с шоколадова глазура, украсява се с ядките (може и с настърган шоколад) и се оставя в хладилника да се стегне.

**************
Правила сам тази торта доста пъти - много лесна за приготвяне, много вкусна, но и много калорична, а и употребата на сурови яйца си е рисковано ...
Обаче си заслужава риска, де
Успех!