Както показва името преливник, служи водата която е над ръба му да изтече. По такъв начин се регулира нивото в язовири. В случая този преливник е свързан с тръба по която се отвежда водата навън. Преливника може да се намира и върху стената и тогава е един ръб над който прелива водата.