Отговорът на въпроса ти отчасти се съдържа в самия въпрос. Почвам подред: раликата между вид, от една страна, и порода, сорт, раса, от друга е следната: при даден вид има различни разновидности, които са резултат от човешка намеса /пример - кучетата/, от географко разпределение и разни други неща. Един вид, да вземем за пример Хомо сапиенс, може да има няколко раси /за раси се говори при човек, за породи при животните, а за сорт - при растенията/. Но всички, независимо дали са от негроидната, европеоидната или коя да е раса, са от вид Хомо сапиенс.
Това, което пишеш за размножаването, не ги засяга, то е критерий за принадлежност към един и същи вид. В този смисъл индивид от Equus caballus /кон/ и от E. asinus/магаренце/ няма да дадат плодовито потомство, защото са от различни видове. Тук не е от значение коя порода кон ще се чифтова с магаре. От друга страна, между различните породи коне - арабски, тежковоз...ще има успешно плодовито потомство, защото са от един вид.
Това по въпроса за плавния преход, може ли да уточниш малко повече какво точно имаш прдвид, защото не съм сигурна, че съм те разбрала. Ако питаш дали съвременни видове преминават един в друг...ами не само съвременни, ами и които и да е било никога не са преминавали един в друг - в смисъл от един съществуващ в друг съществуващ вид. Единственото, което наподобява това, е процесът на конвергенция, но то наистина е само наподобяване, иначе видът си се запазва като отделна таксономична единица. Преминаване на един вид в друг е възможно и се извършва в процеса на еволюция, но тогава се създава нов, несъществуващ досега вид.
Последно - въпреки моята увереност, че не може да се създаде нов вид, колегата по icq-то крещи с пълна сила, че може, най-малкото теоретично, а аз по принцип съм склонна да му вярвам, така че....

On ne voit bien qu'avec le coeur. L'essentiel est invisible pour les yeux.