|
|
| Тема |
 Re: Домати 2013 [re: HomoLudens*] |
|
| Автор |
Киро ( ) |
|
| Публикувано | 23.05.13 09:24 |
|
|
|
Рейсе е месест и в моите условия е достатъчно добър. Но няма комплексен вкус - киселинността му липсва. Все пак, когато имах от него преди 2 години, салатата ставаше много интересна, защото не го режа с нож, а го начупвам на "скилидки" и овкусяването със зехтин, босилек и малко сол(+лимонов сок или малко балсамов оцет) правят салата-убиец! :) (нещо ми се върти из главата за някакъв много фин вкусов аромат, своеобразен "букет", конкретно при тоя сорт, но не съм сигурен дали не бъркам, ще си припомня след месец и нещо)
Черен принц наистина не ражда колкото някой хибриден сорт , но за мен е ОК, аз нямам намерение да продавам домати на пазара. В този случай, разбира се, всичко, освен хибриди с висящи от всички страни гроздове домати, не върши работа. Или някой глупав "Биволско сърце", щастливо раждащ по 1-2 домата на хилаво растение и после бабичките да висят цял ден и да му искат 3-4 лева килото :))
Лимон...на мен ми харесва. Има сладост, има и задоволителна киселинност и има суха консистенция, подобно на консервен тип - на мен това ми харесва. Необходимо уточнение: в моите условия на свирепа жега цяло лято и суша, много суша по свръхпесъчливата ми почва, много сортове се получават с доста по-различен вкус по отношение на баланса "киселинност-сладост" в полза на втората част, в сравнение с мнозинството останали райони на страната. Както и сочните ми харесват. Просто обичам домати.
С изключение на зелените сортове - вкусът им(аромата) категорично не ми допада, затова след проба на няколко сорта преди 3 години, се отказах.
Златния медал и Черен ананас ще опитам догодина(както и още някой нов): сега в момента имам 15-ина сорта, вкл. за разсаждане от засадените в края на миналия месец и засаждане на най-късните сортове, Лонг Кийпър и Съкровището. Освен пръскането на лозята и поредния рунд на кървавото ми дерби с Бабиния Зъб, следващите три дни това ще ми бъде основната задача - доматите.
лековерните правят спокойно грехове на душата и гледат Първо към хляба и салама!Редактирано от Киро на 23.05.13 09:28.
| |
| |
| 
|
|
