|
|
| Тема |
 Re: една препоръка [re: Mitre6opa] |
|
| Автор |
XlNG (късмет) |
|
| Публикувано | 14.11.12 10:09 |
|
|
|
Ами Каберне Совиньон & Мавруд на Мезек що не споменаваш, бре? Не ти ли хареса?
Митре, в село Мезек (до Свиленград) избата се казва . Така се нарича и едната от двете застави там. Другата застава е Хала. Та вината Мезек, Катаржина, Хала... идват от едно и също място. Там почвата и климата са явно подходящи, та мезеклии изкупуват гроздето от околността. Мои близки имат малко земя там (лозя) и ме държат в течение.
А в днешно време не е никакъв проблем да повишиш захарността на ширата. Тук го правят с обратна осмоза, защото добавянето на захар е забранено. Как го правят в Мезек – не знам. Чух, че идвали французи да им показват.
Мерлото Хала не бях опитвал. Е, като всяко вино от един вид гризде е малко "постно", но го бива.
| |
| |
| 
|
|
