медовината отнема едно 3-4 месеца, имай предвид. :)

ябълковия (+някой и друг портокал, грейпфрут, киви и всъщност каквито още плодове в по-малки количества имаше наоколо) е много приятен.
с винени/champagne дрожди става малко като шампанско точно, леко газирано, много приятно на вкус, като сокче.
можеш направо да ползваш и евтин ябълков сок + захар де, аз второто бидонче го долях с 3 литра сок от kaufland за няма и 3леа. :)

накрая всичкото го минавам през активен въглен обаче.
да разкарам ацетобактерии и всичко друго евентуално нежелано.
тъпчеш една тръбичка с памук и активен въглен, слагаш горе една фуния, и наливаш готовия вече ферментирал сайдер, отдолу излиза бистро сокче, между 14 и 20% алкохол:)

he who packs your capsules controls your destiny.