|
|
| Тема |
 Re: Пробито казанче на фритюрник [re: Silverado] |
|
| Автор |
Sapiens (The Pope's Boss) |
|
| Публикувано | 11.06.10 15:22 |
|
|
|
Изключително добро техническо решение, за съжаление, непоносимо скъпо.
Това е също вид фритюрник, на който дъното е леко наклонено, а в средата има голяма перка, която се движи с малка скорост и непрекъснато разбърква продукта, който третираш.
А нагряването се осъществява от горен нагривател с вентилатор за горещ въздух.
На практика, вид аерогрил, но с перка като при машините за хляб.
Силно загрятият въздух обдухва равномерно и от всички страни продукта - да предположим, че са картофи, които са съвсем леко намазани с мазнина, за да не се изсушават от обдухването с прегретия
въздух.
Стана ли ти ясно?
"Истината рядко е чиста и никога проста.“ - Оскар Уайлд
| |
| |
| 
|
|
