|
Тема |
може би това ще ти хареса [re: Киро] |
|
Автор |
aмпapo () |
|
Публикувано | 15.05.13 23:43 |
|
|
тази година пробвах горчица (и по-специално, Brassica juncea - giant curled southern mustard).
ядат се зелените листа, горчицата се прави от семената. расте невероятно, може би 5 пъти по-бързо от спанак, маруля и kale, и не изпърчава бързо. консумира се сготвено, има вкус между сготвен спанак и лапад, с лек привкус на горчица. върви чудесно с боб, леща, и всякакви мръвки.
комерсиално се използва като 'cover crop' - сади се по парцели на други култури през есента/зимата/пролетта, защото избуява бързо и засенчва, което не позволява на бурени да поникнат.
богато е на витамин А, Ц, К, и микроелементи.
за повече информация,
|
| |
|
|
|