Blake, разочароваш ме... Не знам доколко сериозно си прочел статията, но очевидно нищо не си разбрал... Затова не толкова заради теб, колкото заради всички тук, които четат и искат да разберат истината, ще си позволя да "смеля" тая статия... Мързелив народ, не ще да чете и това си е...
"Свободният холестерол е основен компонент на клетъчната мембрана и служи за прекурсор на стероидните хормони, включително естроген, тестостерон, алдостерон и жлъчна киселина" - или просто казано, холестеролът ни е необходим, той е част от нас.
"Интересен е фактът, че нашите тела всъщност произвеждат ЦЯЛОТО количество холестерол, от което се нуждаем"- има ли нужда от "превод"?
"Около 85% от холестеролът, които циркулира в кръвообращението е произведен в нашия организъм. Останалите 15% идват от външни източници – храната" - т.е. тия 15% са ненужни, те идват отвън, при положение, че ние си произвеждаме, колкото ни е нужно.
"Диетичният холестерол постъпва в организма чрез приема на месо, пилешки продукти, риба и морска храна, яйца и млечни продукти" - диетичен холестерол са споменатите 15%.
"Нивото на кръвния холестерол може да бъде завишено чрез прием на диетичен холестерол, наситени мазнини и транс мастни киселини. Това завишение на холестерола се асоциира с атеросклероза – отлагането на плака, която стеснява или напълно блокира кръвните пътища. Ако коронарните артерии бъдат блокирани, резултатът е сърдечна атака. Освен това ако частици плака от затлачените артерии се освободят, могат да достигнат мозъка и да предизвикат удар" - кръвен холестерол е този, който измерва доктора, т.е. онези 85%+ 15-те % диетичен. За последствията от повишаването на приема на диетичния, а оттам и на кръвния холестерол, коментарът е излишен, струва ми се.
"Прекалено много холестерол в кръвта може да доведе до проблеми. През 1960-те и 70-те години учените откриха връзка между високите нива на кръвния холестерол и сърдечните заболявания. Холестеролните отлагания, наричани плаки, се натрупват по стените на артериите и забавят скоростта на кръвния ток. Този процес на стесняване наричан атеросклероза обикновенно се получава в артерии, които хранят сърдечния мускул (коронарни артерии). Когато една или повече секции от сърдечния мускул не получават достатъчно кръв, респективно кислород и хранителни вещества резултатът е болка в гърдите, известна под името ангина. В допълнение плака може да се освободи от стената на кръвоносния съд и да предизвика запушване, което да доведе до сърдечна атака, удар и дори внезапна смърт. За щастие отлагането на холестерол може да бъде забавено, спряно, дори и обратимо" - нито е редно да съкращавам тук, нито мога да допълня нещо.
"Хората си набавят холестерол по два основни начина: Тялото – главно черният дроб – произвежда вариращи количества, обикновенно около 1000 мг. на ден. Храната също съдържа холестерол" - ясно и просто.
"Храна от животински източници – предимно жълтъци, червено месо, пилешки продукти, морска храна и пълномаслени млечни продукти СЪДЪРЖА ГОЛЕМИ КОЛИЧЕСТВА ХОЛЕСТЕРОЛ. Храна от растителен произход (плодове, зеленчуци, зърнени храни, ядки и семена) НЕ СЪДЪРЖА ХОЛЕСТЕРОЛ." - Въпроси?
"Обикновено тялото произвежда цялото количество холестерол, от който има нужда, така че приема му с храната не е необходим" - повторението е майка на знанието.
"Още веднъж, важно е да се запомни, че само храните от животински произход съдържат холестерол" - едва ли случайно се повтаря това...
По-надолу ни се обяснява, че нивата на добрия и лошия холестерол могат да варират и в зависимост от пол, възраст и прочие неща, които няма как да променим. НО /НЕ/ПРИЕМЪТ НА ДОПЪЛНИТЕЛЕН ХОЛЕСТЕРОЛ ЧРЕЗ НАЧИНА НИ НА ХРАНЕНЕ Е НАПЪЛНО КОНТРОЛИРУЕМ! Останалото е въпрос на воля и лична отговорност...
Айде сега нека пак някой да ми каже, че пилешката пържола е диетично ястие!
Пределно ясно ми е, че до консенсус няма да стигнем. Нито вие с _maycal и някои други ще се съгласите с мен, нито аз (и някои дуги) - с вас
Но тук четат и хора, които нямат още ясна позиция относно гладолечението и не ми се ще те да останат с погрешно впечатление за тоя метод, само защото не е имало кой да го защити адекватно. Така де, ние им предлагаме мненията си, пък те да решават в какво ще вярват
|