Сутрин се пие кафе или чай, по-добре без захар, ако не може, тогава само с 1 малка лъжичка.


Преди обедна закуска – изпива се 1 кофичка разбито (за да може да се пие) кисело мляко.


За обяд се яде колкото искате филе, може само филе или филе със салата (салатата да е от пресни зеленчуци, не може да е Снежанка, Руска, Картофена или друга пакетирана салата – само пресни зеленчуци са позволени). Не се яде хляб.


За вечеря се яде колкото искате филе, позволена е отново само салата от пресни зеленчуци.


Ако 2 пъти на ден се яде по 150 гр. филе – това са 300 гр. на ден. Разбира се едър мъж ще яде повече от средна на ръст жена, така че всеки за себе си определя колко да яде – няма ограничение в количеството, но е важно да се засече за 1 ден, за да се сметне колко е необходимо за 1 седмица на ниско въглехидратна диета.


Списък с покупки за седмицата:

1. Кафе или чай.
2. 7 кисели млека – може да се вземат различни марки за разнообразие.
3. 2-3 килограма месо филе (ако ядете 300 гр. на ден по 7 дни – 2 кг и 100 грама за седмицата). Вземете си 7 различни вида, всеки опакован отделно, така ще знаете, че си вземате една торбичка за деня и храната за офиса е осигурена. Например: 300 грама пилешко филе, 300 грама телешко, 300 грама пуешко, 300 гр. свинско, 300 грама някакъв друг вид и така 7 различни вида, за да има разнообразие през седмицата.
4. Зеленчуци, ако смятате да си правите салати – домати, краставици, зеле, пресен лук, магданоз, марули.


Допълнителни храни, които са позволени по време на ниско въглехидратна диета:

* Яйца (варени).
* Сирене и кашкавал в малки количества, защото имат мазнини.
* Пълнозърнест хляб в малки количества – 1 филия на ден.
* Маслини – по 5-10 на ден.
* Овесени ядки – по 2 с.л. на ден.
* Всички пресни зеленчуци.
* Печена риба.


Забранени храни и напитки докато сте на ниско въглехидратна диета

* Бял хляб
* Газирани напитки – съдържат много захар и са основния проблем за много хора, защото неусетно може да се изпие 1 литър Кока кола и човек хем е гладен, хем се е натъпкал със захар. Ако пиете много газирани напитки, ако само тях спрете, ще отслабнете.
* Алкохол, даже и бира
* Сладки неща, ако е сладко не се яде, даже и плодове.
* Пържено.
* Ориз – 2-3 лъжици варен ориз не са проблем, примерно като гарнитура на филето, но повече не.
* Картофи – 100 гр. варени картофи на ден също са ок, но не повече. Примерно вместо 1 филия пълнозърнест хляб може да се ядат 100 грама варени (в никакъв случай пържени) картофи или 2-3 лъжици сварен ориз.
* Плодове – съдържат много въглехидрати. Няма проблем да изядете 1 ябълка 2-3 пъти седмично или 1 портокал или друго, но като цяло плодовете са с високо съдържание на въглехидрати и се избягват по време на ниско въглехидратна диета.
* Натурални сокове – без да усещате се зареждате с въглехидрати. В натуралните сокове освен захар има и консерванти. Ако толкова много ви се пие сок, то нека тогава да е фреш, но да знаете, че 1 чаша фреш се прави от 2-3 плода и това са много въглехидрати.
* Сосове – много са опасни – без да се усетите се натъпквате с мазнини.
* Пици, кексове, пасти, торти, сладкиши,цоленки – има ли в храната тесто – значи има въглехидрати.