|
|
| Тема |
 Re: Отслабвам с Дюкан 10 [re: Kukita] |
|
| Автор |
Tan4ety (Усмивка) |
|
| Публикувано | 14.06.08 11:00 |
|
|
|
Хеееей сладурки... здравейте от мен и днес... Днес във вихъра на готвенето ми се иска да споделя с вас няколко рецептички... Единствено тортата си е лично моя и снимките от готовите резултати :) Останалите две рецепти са взаимствани...
Дробчета със заливка на фурна
800г-1кг дробчета мариноват се стрък лук и чесън нарязани на ситно, сол, черен пипер и Маги вълшебен вкус, 150гр вода и се слагат в малка тавичка, която отива във фурната докато се зачервят дробчетата. След това се прави заливка от две яйца и една чаена чаша кис. мляко и се слагат отново във фурнта докато се зачерви заливката.
След това дойде време за Бутчета с гъбки и пресно мляко
300гр. гъби се сваряват с малко вода. След това се слагат в дъното на йенска тенджера. Отгоре се слагат предварително овкусени 2 бр. бутчета. За овкусяването им се използват черен и червен пипер, сол и каквито подправки намерите за добре. След като бутчетата вече са върху гъбите ги поливате с един черпак пресно мляко и 100гр. вода :) Слагате във фурната и се пече на вентилатор(който има) докато се зачерви. Може да обръщате бутчетата докато се пекат, за да не загарят. След което белите кожичката (с мъка на сърцето я изхвърляте или кучето блажено си хапва покрай вас) и хапвате.!
Време е за тортааа:)
За блат се използват съставките и количеството от кексчето на Дори, за тези които не го знаят повтарям. Основните продукти са 1с. лъжица кис. мляко се разбърква с една кафена лъжичка бакпулвер, добавяме 1 суп. лъжица пресно мляко, едно яйце, 3-4 чаени лъжици овесени трици, подсладител и отттук нататък имате право на избор за добавките. В случая съм сложила малко ромова есенция, 1 и 1/2 чаена лъжичка нес кафе, една кафена лъжица какао за цвят. Всичко се разбърква и се слага в подходящ според вас съд за да придобие големината за блат, който ви е нужен за тортата... аз сложих под сместа и хартия за печене , за да не залепва :) Пече се 4 мин и 30сек на 800w в микровълнова. Правят се 2-3 блата, като количеството торта изяждано на ден трябва да се съобрази с дневния прием триците :)
За крема :400гр пр. мляко с 2 супени лъжици царевично нишесте, подсладител 2 яйца и 2 -3 чаени лъжици какао(това е за мойта торта иначе може да е с ванилия или степче или каквото искате). Яйцата нишестето и какаото се разбиват отделно и се добавя млякото... Слага се на котлона (най добре в млековарка да не загаря) и се бърка докато се сгъсти (малко преди да заври). След като крема е готов се оставя малко да изстине и след това се редят един блат, един пласт крем, един блат, един пласт крем. Отгоре украсата е по ваше желание.... В моя случай има ягоди от които ще намаже мама (тя е втрета фаза) а аз ще си похапна малко количество торта заради какото (то е причината за малкото количество) :) Не прекалвайте с количествата заради какото (което по принцип е само за трета фаза) и заради триците....
Целуффки на всички и приятен апетит....
| |
| |
| 
|
|
Re: Отслабвам с Дюкан 10