Зелева салата гони стреса
Ако сте напрегнати, не гледайте теле- визия, а спорту- вайте

Вече двадесетина години думата "стрес" не слиза от страниците на медицинските и популярните издания. Сякаш вече свикнахме да обвиняваме за всичко стреса. Той е виновен, че седим по цяла вечер пред телевизора, че не можем да се съсредоточим върху някоя важна работа или дори че не можем да си починем както трябва. Той стана виновник за всичките ни болести, превърна ни в мнителни, нетърпеливи и съсипани същества. Има обаче доста рецепти, и то съвсем прости, които помагат да се преодолее това тягостно състояние, което наричаме стрес. Някои специалисти изказват предположението, че в състояние на стрес е много важно какво и как яде човек. Храната може да ни помогне да се справим със стреса, но може и да го задълбочи. Преди всичко трябва да разберете сигналите, които ви изпраща организмът. Усещате, че пулсът ви е учестен, дишането е неравномерно и плитко, мускулите са напрегнати, стяга ви в гърдите. Това е внезапният, рязък стрес, предизвикан от неочаквана неприятност, обида, остра дума. Ако това състояние се повтаря често, нервната ви система има нужда от витамин В Затова се постарайте задължително да включите в менюто си грах, леща, извара, овесени ядки, семки, ядки, които са богати на витамини от групата В. "Лечението" със сладкиши също може да бъде ефикасно, но само за кратко! Не бива да се увличате, защото след известно време няма да се познаете в огледалото. Чисто психологическият ефект от изяденото парче торта или бонбон е ясен. Положителните емоции донякъде компенсират неприятностите. Физиологичният механизъм също е прост. Въглехидратите зареждат нервната система с допълнителна енергия. Mного неща зависят от навиците и характера на конкретния човек. Ако обича да си хапва и не е твърде придирчив към храната, в състояние на стрес тази любов към яденето може да прерасне в страст или мания. Когато са разтревожени или нервни, такива хора напълняват значително тъй като обилните закуски, обеди и вечери се превръщат в истински капан за тях. Какъв е изходът? Можете малко да увеличите порциите, но в никакъв случай не се пристрастявайте към висококалорични продукти. Ако много ви се иска "да преглътнете" с нещо за хапване неприятностите, по-добре изяжте някой морков или зелева салата. Така и психическото ви състояние ще се подобри, и за организма ви ще е от полза. Под влияние на стреса злоядите, придирчиви към храната хора могат напълно да загубят апетит. Тези хора престават да се хранят, а това е опасно, особено при продължителен стрес, тъй като количеството на белтъците и на витамин А в кръвта и кожната тъкан намалява. Затова яжте поне малко риба, нетлъсто месо, фасул, извара, спанак, моркови. Необходими са и продукти, съдържащи калций, обезмаслено мляко, извара, айран. Продължителният стрес изчерпва запасите от витамин С в организма. Те могат да се попълнят чрез консумация на ябълки, магданоз, цитрусови плодове. Някои изследвания показват, че хората, които спазват всевъзможни диети от страх да не напълнеят, по време на стрес ядат много повече от обичайната си норма. А онези, които никога не са спазвали диети, ядат съвсем малко. Съветът на специалистите е независимо от обичайните си навици, когато сте развълнувани, огорчени или разтревожени, яжте няколко пъти на ден по малко, като се придържате към следното примерно меню:
Сутрин:
лека закуска, състояща се от сандвич с малко сирене или извара, чаша мляко или айран.

Към 10 часа:
1-2 ябълки или моркови.

На обяд:
зеленчукова салата или просто зеленчуци с малко хляб. Ако след известно време изпаднете в потиснато или мрачно състояние и ви се прияде нещо сладко, не се въздържайте. Бисквита, филийка с мармалад или сладко, след това ябълка или друг плод ще подобрят настроението ви.

Надвечер:
изяжте парче риба или месо със зеленчуци. А ако преди лягане ви налегнат тревога и безпокойство, докато седите уморено пред телевизора, неспособни да се съсредоточите върху каквото и да било, опитайте следния вариант - вземете си чинийка със сушени плодове, ядки или семки. Ще се почувствате по-добре. Но не забравяйте, че
седенето пред телевизора не е най-добрият начин за прекарване на времето, особено в период на стрес. Ако сте разтревожени, нервни, изпитвате страх или потиснатост, вие се нуждаете преди всичко от физически упражнения. Обичайните занимания, които в други случаи са ви успокоявали и са премахвали напрежението след работа: плетене, бродиране, четене или просто лежане на дивана, не са много ефикасни при стрес.
Ще ви помогне движението, и то енергичното плуване, бягане, аеробика, дори бързо ходене. След него ще почувствате прилив на сили и ще можете да преодолеете стреса.
Не варете зеленчуците много по-добре е да ги настържете. Така в тях ще се запазят витамините, които са толкова необходими при стрес. Ако в рецептата за някое ястие има сметана, заменете я с кисело мляко - в него има 80% по-малко калории.
Едно от най-вредните неща за потиснатия, изнервен човек е натрият. Голямо количество натрий се съдържа в консервираните храни, затова е по-добре те да се избягват при стрес. В краен случай можете да ги измиете със студена вода, тогава натрият в тях ще намалее значително. Откажете се от яйцата и майонезата. Салатите заливайте с кисело мляко или само с лимонов сок и малко олио.
Вашият коментар