Приемете и от мен една идея за колбас от заешко месо, домашно приготвено!
Разбира се не всеки има достъп до домашно отглеждани зайци, но месото им не е мазно и щом го препоръчват за бебета над 6 мес. значи може да е полезно и в ограничителните ни режими.
ТА имам прекрасен спомен от роле направено от заешко месо, завито с чубрица, което се вари и след това леко запича /оплетено с дебел конец върху тензух за да се получи добър външен вид!/. След това го оставихме малко да повиси на студа /май изчакахме само 1 ден/, а и кръгчетата са шарени и стоят превъзходно на филийка от хляб Бонус!