Eto ot edna stara tema neshto po vuprosa :

В отговор на:

---

Всички диети за отслабване целят стопяването на мазнините. Ще ви обясня как става това. Когато мазнините в организма ви са използвани в обмяната на веществата, те се разлагат на глицерин и на свободни мастни киселини, които на свой ред се разлагат на два въглеводородни остатъка наречени "кетонни тела" и оставят нова мастна киселина с верига, по-къса заради отпадането на двете въглеводородни частици, включили се в обмяната на веществата, за да бъдат употребени като гориво. Това всъщност е единственият метаболичен път за разпадане на мазнините /липолиза/. Ще постигнете този ефект с помощта на благотворната диетична кетоза. Терминът "кетоза" всъщност е съкращение на по-точното кетоза-липолиза. Не може да има липолиза без кетоза, както и кетоза без липолиза. От биологична гледна точка двата термина са свързани с общото название Кетогенна Диета.
Да си в кетоза, означава просто да изгаряш запасите от мазнини и те да се използват като източник на гориво. Когато тялото освобождава чрез издишания въздух и урината кетони, това е химическо доказателство, че топите натрупаните в организма ви мазнини. Колкото повече кетони отделяте, толкова повече мазнини стопявате. Образуването на кетони като основна алтернатива за захранване на тялото с гориво е най-сигурния и благоприятен начин да се освободите не само от наднорменото тегло, но и от редица опасни болести като: диабет, сърдечно-съдови заболявания, стенокардия, инфаркт, инсулт и т.н.
Според доктор Джордж Кахил /професор в Харвардския университет, един от най-известните учени в областта на изследване на метаболизма/, мозъчната тъкан усвоява кетоните по-лесно, отколкото глюкозата, и затова кетонните тела са "предпочитано гориво" за мозъка. По този начин той обяснява успешното лечение на епилепсията с продължително прилагане на кетогенна диета без никакви лекарства. Тази диета премахва целулита и очиства кръвоносните съдове от холестерин.
Благотворната диетична кетоза протича безпрепятствено, ако знаете как да задействате латентната й сила, защото тялото произвежда определени вещества, които подкрепят и улесняват процеса. Какво всъщност става? При липсата на въглехидрати, които да захранват тялото, организмът изпраща сигнал, който отприщва липидните мобилизатори. Това е естествен механизъм, благодарение на който оцеляват животните по време на техния зимен сън.
Преписах текста със съкращения от книгата на д-р Робърт Аткинс "Новата революционна диета", издателска къща "Бард" ООД, адрес: гр. София, 1124, ж.к. "Яворов", бл. 12-А, вх. II, тел: 46-46-59.
Следват дълги, пре дълги обяснения как става провеждането на самата кетогенна диета. Явно е, че д-р Аткинс е написал тази книга с комерсиална цел. Аз пък ще ви го обясня съвсем накратко. И така: диетата на д-р Аткинс се състои от четири етепа:
I Въвеждаща диета - при която бързо се смъкват килограмите. Тя трае 14 дни. През това време не бива да се поемат повече от 15 - 20 грама въглехидрати на ден.
II Основна диета - тя продължава до окончателното сваляне на излишните килограми. Храната да не съдържа повече от 30 - 40 грама въглехидрати на ден.
III Преходна диета - преходен етап когато преминавате към начин на хранене, който ще запазите до края на живота си. Не повече от 50 грама въглехидрати на ден. Продължителност - около един месец.
IV Поддържаща диета - на която трябва да се подложите до края на живота си - до 60 грама въглехидрати дневно.
Ако усетите, че сте качили някой килограм над идеалното тегло, веднага се върнете на въвеждащата диета. През всичкото време от сега нататък според д-р Аткинс можете да се тъпчете с месо, риба, яйца, сирене, кашкавал, извара и мазнини. Само трябва строго да ограничите въглехидратите. И внимавайте: ако решите внезапно да спрете диетата и се натъпчете с торта, бонбони или сладолед, може да ви прилошее.
По-надолу ще ви дам таблица на някои храни какво количество въглехидрати съдържат в грамове.
Според мен, не е прав д-р Аткинс, че може да се тъпчете с храни, съдържащи белтъчини и мазнини. Защо трябва да претоварвате храносмилателната си система, черния дроб и бъбреците? Не, категорично НЕ! Трябва веднъж завинаги да се откажете от вредните навици и само тогава ще постигнете добри резултати.
Според мен, не бива да прекалявате и със спорта. Той трябва да се практикува за удоволствие, на открито. Внимавайте да не трупате излишни мускули и да не претоварвате ставите си. Има опасност да напълнеете и то много, ако спрете спортуването. Така че, изобщо не го започвайте. Сутрин правете само лека гимнастика за разкършване, с дълбоко дишане на отворен прозорец. През почивните дни ходете на екскурзии в планината, или на разходка в парка. Вечер преди лягане също се препоръчва за добър сън разходка из квартала, или 5 минути дълбоко дишане пред отворения прозорец. Ако ви е нервно и имате нужда да отреагирате насъбралата се агресия, може да изкачите един-два пъти стълбите на жилищния ви блок, или да прекопаете и оплевите някоя градинка.
Ако имате прекалено много пари, вместо да ги давате на фитнес, по-добре ще е да помогнете на някой от вашите познати да си плати дълговете. Ще усетите истинска духовна радост и прилив на сили. Желателно е да го направите без той да разбере - така наградата ви на Небето ще е пълна. "Милост искам, а не жертва", е казал Иисус Христос.
Ако имате много свободно време, свършете някоя полезна работа, като например да напазарувате или да изчистите дома на някой възрастен или болен човек, или да го изведете на разходка. Ще усетите неговата радост и благодарност.
Вършете колкото се може повече добри и полезни неща, залисвайте се с работа и времето ви прекарано на диета неусетно ще мине.
Прекратете отношенията си с хора, които ви изнервят или ви правят нещастни. Една от причините за напълняване е наличието на такива дразнители /енергийни вампири/, които ни втълпяват чувство за несигурност, за вина и ни държат в постоянен стрес.
Откажете се от секса, поне докато намерите човека, с когото ще имате истинско щастие.
Спрете цигарите и алкохола, ако искате да сте вечно млади и да ухаете приятно.
Бирата и газираните напитки също са вредни, защото подуват стомаха. Не пийте прекалено минерална вода. Най-добре е да сложите на чешмата филтър и да пиете обикновена пречистена, а може и преварена вода. Изпивайте по 1,5 - 2 литра на ден, а в горещините може и 3 - 4 литра.
Всяка вечер взимайте по една таблетка "Супрадин", или "Сентум", или "Мултитабс". С една такава таблетка си набавяте необходимите за едно денонощие минерали и витамини.
Яжте чесън, взимайте пектин на прах или таблетки. Гответе с много магданоз, джоджен и копър.
Пийте следните чайове: от валерианови корени, маточина, зелен китайски чай, чай от шипки, от мента, от глог, от бъз, живовлек. Не смесвайте безразборно билките. Има специален чай за отслабване - много подходящ за случая.
Сутрин на гладно изпийте около 400 грама вода с една супена лъжица ябълков оцет. Избягвайте кафето, защото дразни стомаха.
Не яжте нищо преди 11 - 12 часа на обед. Ако усетите глад - пийте чай (без захар и мед, разбира се, а с подсладител). Яжте два пъти на ден и то само когато сте гладни. Ако е наближило определеното време и усетите силен глад, изчакайте малко да попремине и тогава почвайте да се храните. Яжте от тази храна, която най-много ви се яде в момента и никога не преяждайте. Спазвайте принципите на разделното хранене. Два дена преди пълнолуние и един ден след него яжте съвсем малко, без сол.
Съжалявам, ако съм ви отегчила, но исках да напиша всичко, което трябва да знаете за отслабването, за да не се налага да ходите при разни докторки-диетоложки и да си харчите излишно парите. Ако нещо не ви е ясно, питайте - ще отговоря.


ТАБЛИЦА НА НЯКОИ ХРАНИ, СЪДЪРЖАЩИ ВЪГЛЕХИДРАТИ В ГРАМОВЕ

Месо, птици, риба, яйца, масло, олио, зехтин - 0 гр. въглехидрати
28 гр. Ядки (бадеми, фъстъци, орехи, лешници, кокосов орех) - 5-6 гр. въглехидрати
28 гр. семки (тиквени, слънчогледови) - 5-6 гр.
200 гр. мляко (прясно или кисело) - 12 гр.
280 гр. сметана - 10 гр.
280 гр. сирене - 10 гр.
280 гр. кашкавал - 10 гр.
100 гр. хляб (една филия) - 10 гр.
100 гр. брашно - 11 гр.
100 гр. овесени ядки - 12 гр.
100 гр. ориз - 13 гр.
100 гр. жито - 12 гр.
100 гр. царевица - 15 гр.
200 гр. зеле - 10 гр.
100 гр. моркови - 8 гр.
200 гр. карфиол - 5 гр.
100 гр. краставица - 6 гр.
2 листа марула - 2 гр.
10 бр. гъби (малки) - 4 гр.
8 бр. бамя - 5 гр.
1 суп. лъжица магданоз - 1 гр.
100 гр. грах (варен) - 11 гр.
100 гр. зелени чушки - 8 гр.
100 гр. червени чушки - 35 гр.
100 гр. картофи - 21 гр.
100 гр. тиква - 7 гр.
100 гр. спанак - 4 гр.
100 гр. домат (суров) - 9 гр.
100 гр. домат (варен) - 5 гр
100 гр. доматен сок - 5 гр.
100 гр. ябълка - 18 гр.
100 гр. ябълково пюре - 15 гр.
3 бр. кайсии - 14 гр.
1 бр. банан - 26 гр.
1 ч. чаша капини - 19 гр.
1 ч. чаша боровинки - 21 гр.
1 ч. чаша малини - 17 гр.
1 ч. чаша ягоди - 13 гр.
1 ч. чаша череши - 26 гр.
1 бр. лимон - 6 гр.
1 бр. портокал - 18 гр.
1 праскова (средно голяма) - 10 гр.
1 круша (9 см.) - 25 гр.
1 бр. синя слива - 9 гр.
1 бр. киви - 11 гр.
28 гр. мед - 34 гр.

Ако някой може да посочи из сайтовете такива таблици на въглехидратите в грамове нека ги сравним.

---