Здравейте всички! Макар да е доста късно, ми се ще да споделя за днешните си занимания. Почти целият ми ден беше запълнен с подготовка на зеленчуци за зимата. Опекох и почистих 10 кг. патладжани, нарязах 10 кг. тиквички и ги набутах във фризера в компанията на 20 кг. домати (за готвене). За утре имам подготвени 25 кг. червени пиперки, които трябва да бъдат изпечени и също да се озоват там. И за съжаление това са всичките ми идеи за зимнина, която да е съвместима с режима на Дюкан. А от друга страна, искрено вярвам, че по някое време през зимата ще се озова в трета фаза, в която зеленчуците са изключително важна част. Много се съмнявам, че посред януари или февруари ще има свестни домати или краставички. Така, че какво освен зеле с моркови или цвекло смятате за подходящо за зимните месеци? И как смятате да съхраните плодовете, по които преглъщаме през цялото лято? Ако имате идеи, моля споделете ги! МЕЧОПУХ, ти веднъж ме спаси с прекрасните си изварени топчета, моля давай идеи отново! И всички останали, ако имате нещо наум, казвайте (само отбелязвам, че изчетох внимателно темата за дюкански туршии, но там освен кисели краставички със сол и евентуално кисело зеле, нищо не ме впечатли).
Редактирано от Kukita на 31.08.08 00:19.
|