Не съм професор, а само лекар. За разлика от много мои колеги, аз не пия кафе, нито употребявам други кофеинови продукти - китайски чай, кола, какао, продукти с гуарана и гарциния (много хора не знаят, че имат кофеин и ги приемат най-спокойно с цел отслабване). Кафето наистина ускорява обмяната и притъпява глада, но цената на евентуалното отслабване с него е повече от висока - най-вече изразходване на запасите от нервна енергия - камшик за уморения кон... На физическо ниво кофеинът причинява също десетки проблеми и най-вече - към него има пристрастяване, а след прекъсването му има кризи като след спирането на който и да е наркотик... За срам на лекарската класа, тя като цяло продължава да толерира кофеиновите продукти, отчасти защото и тя е пристрастена към тях, отчасти поради това, че е трудно да се борим с икономическия натиск на босовете - печалбите от споменатите продукти са многомилиардни... Ето защо и първото добро изследване на проблема кофеин излезе под перото на изследовател, който не е лекар и все пак може да научите много от него - вижте книгата "Глобалната кофеинизация" от издателство "Изток-запад"!