Първо: хлябът не се прави САМО И ЕДИНСТВЕНО от брашно, между два пълнозъвнести хляба може да има голяма разлика.
Второ: ако спомените ми са правилни, хубавото на пълнозърнестото брашно не е в по-малкото калории, а в другите хубавини, от които бялото брашно е ограбени - тук може и да греша, разлика вероятно има, но ми се струва, че е минимална; все пак, може и да греша.
Трето: на опаковките в много случаи не може да се вярва, и никой не може да ти каже в кои случаи може да се вярва. (Същото важи и за сайтовете между другото, дори в по-голяма степен, защото тяхната информация рядко е за този конкретен продукт.) Пример: вземи опаковка Step; погледни какво пише за калорийното съдържание на една порция (200 мл течност ако разтвориш прахчето в 1 л вода) и запиши това като число 1; погледни какво пише за калорийното съдържание на 100 г сух продукт и пресметни какво означава това за същата порция, използвайки информацията, че едно пакетче е 7,5 г, и запиши това като число 2; погледни, най-сетне, какво пише за количеството въглехидрати, мазнини, белтъчини, направи още малко сметки, за да получиш калорийното съдържание на същата тази порция, и запиши това като число 3; погледни числа 1, 2 и 3 и започни да си блъскаш главата в стената, защото друго не ти остава да направиш.