Напиши си една функция на pl/sql която връща 1 или 0 - в зависимост дали dbms_snashot.refresh() е изпълнен или не. Вътре сложи просто

dbms_snashot.refresh();

и EXCEPTION when OTHERS - да ти връща функцията 0. т.е грешка. Така ако функцията ти връща 1 - ок. Но както ти казаха, трябва да имаш execute on dbms_snashot.
Успех