Ужас.

Ти, тия с които работиш, че и възложителите на задачата нямате дори и бегла представа какво искате.

Ако нещата са толкова прости защо питаш?
Кога ще мислите за ДМЗ - като ви го набутат?
Какво мислите вие е без значение. Какво мисли инвеститора е единственото което има значение. Както и заданието за проектиране. Каквото най-вероятно няма.
Линукс сървър се хаква по-лесно от виндовс сървър.
За разходите се прави ТСО

Крайно време да престанете да си мислите и да се хванете на работа - започнете с оразмеряване на хардуера.