1.Зачем причинять животным страдания?
Мудрецы задают вопрос о том, что как же можно причинять такие страдания животным, - ведь это запрещено Торой? Говорится на это, что действительно, Тора дает такой запрет, но он действует только тогда, когда в этом нет нужды или пользы для человека. Тора не запрещает зарезать животное и есть его мясо. Правда, законы зарезания животного, которые нам даны, на самом деле, учитывают, чтобы страдания животного были сведены к крайнему минимуму. Но человеку запрещено мучить животное только в том случае, если это не диктуется человеческой потребностью. Например, если требуется для спасения человека изо всех сил хлестать осла, чтобы он тянул по-больше, то на это нет запрета. В этом случае необходимо было вывести евреев из страшного заблуждения, что для успеха военной победы можно полагаться на силу коня и колесницы. Это дело было настолько важным, что из-за этого было велено подрубать ноги коням. Единственное объяснение, которое цитирует Радак, состоит именно в том, что такое малоприятное действие было необходимо для того, чтобы евреев вывести из этого страшного идолопоклонского заблуждения, что военная сила измеряется силой конницы, на которую можно положиться.
2. Апостолите и всичките им последователи след това.
3. Заповеди сыновей Ноаха
Как мы уже говорили, заповеди Торы даны евреям, так как Тора дарована еврейскому народу. В то же время среди 613 заповедей есть и обязательные для всего человечества.Традиция выделяет,прежде всего, семь таких заповедей:
Не поклоняться идолам.
Не проклинать Б-га.
Не убивать.
Не развратничать.
Не красть.
Создавать справедливые суды.
Не есть мясо, взятое у еще живого животного.
Заповеди эти называются шева мицвот бней Ноах () - "семь заповедей детей Ноаха", так как "дети Ноаха" (в русских переводах - Ноя) - это собирательный образ всего человечества.
Итак, всего 7 заповедей - из 613 ! В этом и состоит причина того, что еврейская традиция запрещает убеждать или уговаривать нееврея сделать гиюр - перейти в еврейство. Более того: если даже человек сам обращается к евреям и говорит: "хочу стать евреем", традиция обязывает евреев объяснить ему, что Тора не требует, чтобы все люди в мире стали евреями. Нееврей может выполнять всего 7 заповедей и быть абсолютным праведником. Если же он перейдет в еврейство - ему придется выполнять, как любому еврею, все 613 заповедей, а не 7. Таким образом, переход в еврейство не только не дает особые "права", но и ставит перед человеком новые обязанности. Тот, кто хочет стать евреем должен понимать, что быть евреем трудно, и ему следует хорошо подумать, готов ли он принять на себя эти обязанности.
---------------
Забой скота и птицы (шхита) и кошерование мяса
Законы кашрута распространяются также и на процесс забоя животного. Чтобы мясо было полностью кошерным, оно должно отвечать нескольким требованиям:
1.Должно использоваться мясо только кошерных животных, перечисленных выше.
2.Животное должно быть зарезано в соответствии со всеми требованиями Галахи. Этот процесс называется шхита (ивр. квалифицированный резник — шо(й)хет) Животному перерезают артерии, и оно должно умереть от множественной потери крови.[11]
Существуют также специальные законы ритуальной подготовки ножа, которым будет зарезано животное — как затачивать нож, проверять, чтобы на нём не было ни малейшей щербинки и т. п.; законы о том, где и как резать. Мясо зарезанных надлежащим образом животных, здоровье которых было непоправимо повреждено, некошерно.
Что касается ножа для шхиты, его лезвие должно быть не только очень острым, но и абсолютно гладким — такое лезвие лучше проникает в тело. Для такой заточки используется целый набор камней, от крупнозернистых до мелкозернистых. Ножи и камни, которыми пользуется резник, стоят немалых денег. Только процесс заточки ножа может занять несколько часов. Нож проверяют, проводя им по ногтю, и если при этом чувствуется хотя бы малейшая зазубрина — нож непригоден для шхиты. Галаха также отмечает, что чем выше уровень страха перед Небом у человека, тем более сосредоточенно он будет проверять нож. Поэтому есть обычай, что резник не только проверяет нож сам, но и дает его на проверку местному раввину.
Поскольку работа резника требует точности действий, старый или больной человек не имеет права заниматься шхитой. В связи с этим в прошлом, когда община обычно имела только одного резника, нередко возникали разногласия между раввином и резником. Например, если в общину приезжал новый молодой раввин, то бывало, что престарелый и всеми уважаемый резник, который на самом деле был уже непригоден для этой ответственной работы, отказывался расставаться с прибыльной должностью и мог настроить всю общину против раввина. В XIX веке рабби Шломо Клугер вёл активную борьбу с этим явлением в Галиции и соседних странах. В одной из таких историй, произошедшей в Бердичеве в 1843 году, он даже подвергался угрозам жизни со стороны хозяев местной скотобойни. Он также постановил, что община обязана иметь пенсионный фонд для обеспечения резника, который уже не способен выполнять свою работу.
Тора запрещает употреблять в пищу кровь. Поэтому мясо замачивают в воде комнатной температуры, а затем помещают на специальную доску для соления и посыпают крупной солью. Соль впитывает кровь. После этого мясо тщательно промывают.
Шо(й)хет обычно много лет учится в ешиве, чтобы получить общие знания еврейских законов. Затем он проходит специальный курс для резников, длящийся около года и завершающийся экзаменом. Только после этого он получает право делать шхиту. Законы о шхите и проверке туши животного на кошерность весьма многочисленны и сложны, поэтому лишь человек, который досконально их изучил и получил соответствующий диплом, имеет право заниматься этим ремеслом.
Специалист, проверяющий тушу предназначенного в пищу животного, называется машгиах (ивр. надзирающий). Машгиах обследует тушу, чтобы установить, есть ли признаки болезни (а именно гемофилии), по которым мясо считается трефным. Существуют и другие профессии, связанные с кашрутом, например менакер (ивр.— человек, очищающий заднюю часть туши от запрещённых в пищу жил.
Редактирано от *abi* на 25.12.11 20:49.
|