Клубове Дир.бг
powered by diri.bg
търси в Клубове diri.bg Разширено търсене

Вход
Име
Парола

Клубове
Dir.bg
Взаимопомощ
Горещи теми
Компютри и Интернет
Контакти
Култура и изкуство
Мнения
Наука
Политика, Свят
Спорт
Техника
Градове
Религия и мистика
Фен клубове
Хоби, Развлечения
Общества
Я, архивите са живи
Клубове Дирене Регистрация Кой е тук Въпроси Списък Купувам / Продавам 18:35 18.09.20 
Клубове / Наука / Природни науки / Химия Всички теми Следваща тема Пълен преглед*
Информация за клуба
Тема Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? [re: hladnika]
Автор OgnenDemon ()
Публикувано11.07.18 17:56  



Прерових и на БГ и на Английски гугъла, но не намирам конкретни отговори, затова пробвах тук.

Няма баш пример, питането беше общо. Но често съм се чудел за най-обикновено кафе ако трябва да смесим правилно как ще е (подчертавам думата "правилно"; инак ясно че примера не е важен и че всеки би смесил по различен начин). Пример:

Съставки:
1) захар - кристали - стайна температура, около 23 градуса С
2) горещ разтвор на водна основа - или варено кафе или гранулирано, нормална наситеност, демек нормално силно (подробности като неразтворени частици няма да взимаме под внимание), примерно към 5 мин след преустановяване на варенето, около 65-70 градуса C
3) студено мляко (държано в хладилник) - около 2 градуса С

И сега - най-висока плътност има захарта, после млякото, после кафето. Най-висока температура има разтвора на кафето, после захарта, после млякото.

То ясно че в тоя пример няма особено значение, но мен просто ме сърби да знам как би било правилно. Ако подходим според плътността, трябва да почнем с прибавяне на кафе към захарта, но имаше някакво друго правило (далечен спомен), според който в този случай понеже ще насищаме разтвор, трябва да почнем с кафето и постепенно и разбърквайки да добавяме захар, до желана степен на наситеност. Къде по реда идва млякото незнам. Бих го добавил последно, макар че ако го добавим преди захарта, ще увеличим предела на насищане на новополучения разтвор към захарта, тьй като ще е с по-голям обем, също така обаче това няма да е толкова правилно според мен, защото кафето бивайки с най-висока температура, ще разтваря захарта далеч по-бързо, отколкото ако е разхладено след добавяне на млякото.

И така. Главоблъсканица. Просто ми е интересно.

Редактирано от OgnenDemon на 11.07.18 18:14.



Цялата тема
ТемаАвторПубликувано
* Какви бяха правилата за смесване на вещества? OgnenDemon   10.07.18 17:13
. * Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? hladnika   11.07.18 08:31
. * Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? OgnenDemon   11.07.18 17:56
. * Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? hladnika   11.07.18 22:33
. * Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? OgnenDemon   13.07.18 22:29
. * Re: Какви бяха правилата за смесване на вещества? TCNQ   24.07.18 12:12
Клуб :  


Clubs.dir.bg е форум за дискусии. Dir.bg не носи отговорност за съдържанието и достоверността на публикуваните в дискусиите материали.

Никаква част от съдържанието на тази страница не може да бъде репродуцирана, записвана или предавана под каквато и да е форма или по какъвто и да е повод без писменото съгласие на Dir.bg
За Забележки, коментари и предложения ползвайте формата за Обратна връзка | Мобилна версия | Потребителско споразумение
© 2006-2020 Dir.bg Всички права запазени.