|
|
| Тема |
 ферментация на бензалдехид до l-PAC |
|
| Автор |
diamorph (untermensch) |
|
| Публикувано | 02.08.14 00:47 |
|
|
|
една от най-успешните биосинтези out there.
стандартна ферментация на захари с мая за хляб/захаромицети в присъствието на бензалдехид дава като един от страничните продукти l-PAC (лево-фенилацетилкарбинол, или хидроксифенилацетон).
в случая това е... minor, малка странична реакция, съответно средата и условията трябва да се оптимизират така, че да направят тази реакция доминантна.
след дълго ровене стигнах до един paper описващ следното:
Yeast Bioconversion Conditions
The fermentation medium contained bacteriological peptone,
6 g/L; sodium pyruvate, 61.7 g/L; and citric acid,
10.5 g/L, adjusted to pH 4.5. Fermentations were carried
out in 250-mL Erlenmeyer flasks, containing 150 mL
medium, inoculated with 4.5 g fresh baker's yeast. Flasks
were incubated at 30°C on an orbital shaker set at 150 rpm.
Following an equilibration period of 1 h, the fermentation
was initiated by the addition of 2 g/L aromatic aldehyde.
At 1, 2, 3, and 4 h intervals after fermentation initiation,
aliquots equivalent to 2 g/L aromatic aldehyde were further
added to each flask. After a fermentation period of 3 h
an additional 2.25 g yeast was added per flask. After a fermentation
period of 6 h cells were removed by centrifugation
at 7500g and the clarified broth recovered for analysis.
проста работа.. поне изглежда.
бактериологичния/микробиологичен пептон предполагам би могъл да се замени с екстракт от бирена мая.
пирувата за съжаление не успявам да го намеря от никъде другаде освен фитнес/bodybuilding магазините където (както всичко) е безбожно скъп.
употребата на пируват без никакви захари подтиска формирането на странични продукти.
l-PAC-a е intermediate за един куп неща, между които и ефедрин (така всъщност ефедрина се произвежда индустриално по заводите) - но далеч не само.
като цяло е ценна реакциика човек да си протича в килерчето помежду другото. :)
та, мисля си - дали някои тук би имал идея от къде може да се снабдява човек с пируват на някакви приемливи цени?
he who packs your capsules controls your destiny.
| |
| |
| 
|
|
ферментация на бензалдехид до l-PAC
