|
|
| Тема |
 Re: подправки [re: Puzzle] |
|
| Автор |
incendio (разПиляна) |
|
| Публикувано | 13.09.08 13:38 |
|
|
|
след 10ия месец по някое време... първото беше фрикасе - нямах намерение да й давам, но бухтата ми отказа всичко бебешко, което й предложих за вечеря... добре, че черния пипер и лимона си ги слагаме директно в чиниите според вкуса и не бяхме "замърсили" тенджерата
много й хареса - изобщо нашата храна й харесва, но от тогава драстично намалих количеството сол, с което готвя (за ужас на татито, който и преди се оплакваше, че му е безсолно )
също така, както по-нагоре писах, изключих изцяло употребата на вегета, пикантина, готови бульони и продукти от типа на "малки тайни", защото 1во. до един садържат натриев глутамат и 2ро са прекалено солени...
бульони започнах да си правя сама - сипвам ги в еднократни торбички за лед и ги замразявам в камерата, но не ги приготвям специално, а когато готвя нещо...
освен това избягвам да купувам консерви (боб, грах и др. подобни въпреки, че са ми страшно удобни) и си ги готвя
първата подправка, която въведох беше магданоз - слагах в пюрираните супички още на 8 месеца - много й харесва вкуса му... после започнах помалко да пробвам останалите подправки - копър, босилек, чубрица, джоджен, шарена сол... онзи ден без да искам обърках бурканчето с шарената сол и поръсин малко кимьон, и така вече и това е яла
захар и пържено не е яла (и ако зависи от мен, няма да ги опита скоро)
и за протокола - захраних след 6тия месец
ако искаш пробвай с някоя ваша манджа - примерно след като се е наобядвала - само за да видиш как ще реагира - не вярвам да не й хареса, след блудкавите бебешки пюрета
| |
| |
| 
|
|
