Абсолютно съм съгласна с теб.
За кашите - аз почнах с готова на сънвал, точно защото освен зърно (пшеница, ечемик и овес) в нея нямаше нищо друго. Цвета беше на 6 месеца без малко тогава. Не ме беше страх от глутенова алергия, макар че в кашата имаше глутен. Тя е по-характерна са за севените народи, отколкото за сравнително по-тъмнокожите българчета. А и житото е национална българска храна от стотици години. До известна степен генетично има поносимост към него. За сметка на това непоносимостта към лактозата тук се среща малко по-често, отколкото при северните народи. А до колкото знам негрите са съвсем предразположени.

Мисля, че е много лесно човек да си прави сам 'кашите' като смила от ядките, които се продават на пазара и ги смесва така както му харесва. Имам предвид зърнените на фамилия Никола, например. Имат овес, пшеница, елда. Чудя се все още на каква възраст да се добавят и слънчогледови семки, или някакви други ядки. Смесваш ги с гореща вода, или кис./адапт. мляко и добавяш плодово пюре и ей ти я кашата. Не трябва да ползваш обикновено брашно, защото в него няма нищо, освен калории. Плюсовете са, че знаеш точно какво слагаш, променяш съставките според апетита и предпочитанията. Че е чисто, не е обработено по химичен начин.

Цвета вече я пробвах с няколко лъжички кис. мляко + фини овесени ядки на фамилия Никола. Даже не бяха смлени, а само бяха киснати една нощ в млякото. Доста ги хареса. Понеже не искам да й давам адапт. мляко, ще изчакам още малко преди да почна да давам такава 'каша' за ядене. До тогава ще си карам на готовите.