И в чужбина прясната риба в ресторантите се пресмята на живо тегло. Една пъстърва - 400 до 600 гр. сурово тегло - ето ви 10 до 15 лв. Пак е евтино. Защото в Гърция ми педлагаха ципура на скара по 60 евро килото, докато на рибния пазар на пристанището се продаваше от 7 до 16 евро килото - в зависиомост от едрината и от петната на хрилете и (червени при дивата и черни при "питомните")...