Сусамът се продава суров и бива белен и небелен. Беленият е бял на цвят и се продава навсякъде. Небеленият е светлокафяв и може да се намери по-рядко. Аз знам, че сусамовия тахан се прави от печен сусам. Не съм виждал опаковки, на които да пише студено пресован тахан. Не твърдя, че няма. Просто аз не съм виждал. Ако някой знае нещо по въпроса, нека да пише откъде е купувал такъв тахан и наистина ли на опаковката му пише, че е студено пресован.