|
|
| Тема |
 Re: ЧЕРЕН ШОКОЛАД [re: *jull*] |
|
| Автор |
tiger_tulip (Мими) |
|
| Публикувано | 26.02.07 00:01 |
|
|
|
Ами аз да си кажа какво харесвам...
http://www.lindt.co.uk/4442/4443.asp
http://www.cotedor.co.uk/cotedor/page?siteid=cotedor-prd&locale=uken1&PagecRef=678
Да поясня, че не работя в горните фирми (макар че не бих им отказала, ако искат да ме вземат...:))
От въпросите на Есения:
Черните шоколади, още се наричат натурални или горчиви, са шоколади без добавено мляко, които съдържат поне 40% какаови продукти. Млечните съдържат в най-добрия случай около 30%, но обикновено няма и толкова. Процентното съдържание на какаовите продукти е отбелязано върху опаковката.
Според мен шоколад под 55% изобщо не си струва да се консумира, отделно, че в него не може да се търси полза за здравето. Този процент - около 50% - е подходящ за рецепти като горните. Такъв сполучлив и на умерена цена е Бурнвил на Кадбъри. Иначе, ако става дума за хапване натюр, около 70% е подходящ за любителите на черния шоколад. Има и 80-90% процентни шоколади - те са прекалено горчиви за несвикналия вкус и на повечето хора не се харесват, но за ценителите са истинско опиянение.
| |
| |
| 
|
|
