Цитирайки ЗДДС, смятам че ще ви помогна да разрешите възникналия при вас казус.
Съгласно чл. 82 от ЗДДС се определят в кои случаи НЕ СЕ ДЪЛЖИ ДДС при брак и липси, а именно :
(3) Данъкът по ал. 1 не се начислява при:
1. липси и брак, причинени от непреодолима сила;
2. липси, произтичащи от промяна на физико-химичните свойства в нормални размери, съответстващи на установените норми за пределни размери на естествените фири, и липси на стоково-материални ценности при тяхното съхранение и транспортиране съгласно утвърдените стандарти, нормали и други нормативни актове;
3. технологичен брак в допустимите норми, определени на базата на действащите държавни стандарти, отраслови и заводски нормали и с технологичната документация за съответното производство или дейност;
4. (доп. - ДВ, бр. 111 от 1999 г., в сила от 1.01.2000 г., изм. - ДВ, бр. 102 от 2000 г., в сила от 1.01.2001 г.) брак на дълготрайни материални активи по смисъла на Закона за счетоводството, когато балансовата им стойност е по-ниска от 10 на сто от отчетната им стойност.

В случая никъде не е цитирано да бъдете освободени от начисляване на ДДС, когато е бракуван материален запас поради изтекъл срок на годност - ЗАТОВА ВИЕ ЩЕ НАЧИСЛИТЕ ДДС при бракуването.
Само да вметна, че съгласно чл. 23, ал. 2 , т.6, буква в) от ЗКПО - този разход за брак Е ДАНЪЧНО ПРИЗНАТ и с него няма да се преобразува в посоке увеличение облагаемата печалба.
УСПЕХ