|
|
| Тема |
 Re: дължината на вълната [re: Exhemus] |
|
| Автор |
Baлeнтин () |
|
| Публикувано | 11.04.07 20:47 |
|
|
|
За невъзможността да се наблюдава разкъсване на молекулите пише и тук:
http://www.physica.hit.bg/interr/folmer.html
В отговор на:
Възможно ли е микровълните да променят химическия състав на храната? Някои хора допускат, че обработената в микровълнова фурна храна не е здравословна, тъй като облъчването й с микровълни предизвиква в нея химични реакции. За да предизвикат химични реакции, обаче, квантите на микровълните трябва да притежават енергия от порядъка на 1 eV. Всъщност тяхната енергия е само 10-5 еV. Освен това може да се пресметне, че броят на фотоните в една обикновена микровълнова фурна е на порядъци по-малък от необходимия, за да протече много фотонна дисоциация или йонизация. Следователно загряването на храна в микровълнова фурна не променя химичния й състав.
Това за конформацията ми звучи доста плашещо... При търсене с Гугъл на български няма резултати (въртя ги всякак думите изомер, конформация и микровълни - нищо не излиза).
| |
| |
| 
|
|
