Дай още малко уточнения. 5 PC-та, но в каква мрежа - локална или през интернет. В първия случай можеш спокойно да ползваш еднин ДБ сървър, но във втория случай, поради бавната връзка трябва да помислиш за няколко ДБ сървъра и репликация. База данни e добре да избереш измежду тези които поддържат Stored Procedures и Views, за да можеш да създадеш централизирани "бизнес правила" за всички клиенти на базата. По този начин почти няма да ти се налага да подменяш всички клиетски приложения при смяна на правилата. Е... това последното зависи и от опита ти като разработчик. За това какви компоненти да използваш: зависи от това каква БД ще избереш. Аз съм избрал FireBird 1-5-2 - безплатна и стабилна БД. За нея има едни железни компоненти за Делфи - FIBPlus. Струват парички, но са наистина много добри.