Щом става дума за Delphi (т.е. все пак Pascal), има една хубава книжка на Н. Вирт:
"Алгоритми + структури от данни = програми".
Там са основните неща, които трябва да се знаят: сортировки, списъци и прочие. Не е важно дали ще научиш, как в Delphi 5 се прави това, а в Delphi 6 онова. Ако човек знае основните алгоритми, владеенето на даден език и среда за разработка, си идват с времето и практиката.
А по отношение на обектно-ориентирания Pascal на Borland за Win32 (т.е. Delphi), можеш да видиш оригиналните ръководства за езика, както и някоя друга книжка. Тези на Марко Канту - "Mastering Delphi" (има ги и на български), хич не са лоши.

---
Не е важно да си добър, важното е да си ман-и-як!