Използвай асемблерски процедури. адресите на LPT са 378h,278h. Всеки порт има по 2 регистъра. 279h,379h са регистрите в които са ERROR,SLCT,PE,BUSY А В 27Ah,37Ah са STROBE,AUTO FEED, INIT, SLCT IN, поне така е в нормалното РС. Вземи разучи всеки един от битовете/пиновете/ и ВЕРОЯТНО ще успееш .
/LPT е двупосочно за данни/
Сигнала от датчика / напреженов/ трябва да вкараш в АЦП и цифровия сигнал от него можеш да подадеш на LPT. Фрагмента който ще обработва LPT дефакто си е драйвер на външното устройство. Ако срещнеш проблем с АЦП обади се и ще ти изпратя адреса на магазина в София. Цената на едно е около 20$ поне аз за такова го намерих

За съжаление с USB не съм работил но с стандартно РС става.
Успех